A GastroService
Nosso negócio é de pessoas para servir alimentação. Conheça nossa história, como cuidamos da qualidade, quem faz acontecer e a estrutura por trás de cada refeição.
Uma história de crescimento contínuo
De algumas operações em 1999 a 90 unidades em todo o estado do Rio de Janeiro.
Há mais de 25 anos, alimentando histórias.
Desde 1999, a GastroService transforma a alimentação em uma experiência de cuidado, qualidade e conexão. Nascemos com o propósito de ir além de servir refeições, construindo relações de confiança com nossos clientes e valorizando as pessoas que fazem parte de cada operação.
Com forte presença no Rio de Janeiro, desenvolvemos soluções de alimentação para empresas, indústrias, instituições de ensino, unidades de saúde e redes varejistas. Cada operação é planejada para atender às necessidades de nossos parceiros, combinando eficiência, segurança alimentar e uma experiência gastronômica de qualidade.
Ao longo dessa trajetória, crescemos ao lado de grandes organizações, sempre mantendo aquilo que nos move desde o início: o compromisso com as pessoas. Acreditamos que alimentar é também acolher, aproximar e fazer parte da rotina de milhares de pessoas.
Mais do que uma empresa de alimentação, somos uma equipe apaixonada pelo que faz. E é essa dedicação que transforma cada refeição em uma oportunidade de cuidar.
Marcos de uma trajetória carioca
- 1999
Fundação da empresa no Rio de Janeiro
300 colaboradores - 2005
Primeiro contrato de outsourcing
- 2009
Obra do Porto CSA, em Itaguaí
1.000 colaboradores - 2010
Entrada no segmento de Educação
1.030 colaboradores - 2012
Abertura da regional Offshore em Macaé
1.200 colaboradores - 2014
Parque Olímpico, Aeroporto Tom Jobim e Estaleiro EEP
1.500 colaboradores - 2016
Jogos Rio 2016
1.850 colaboradores - 2017
Porto do Açu
1.900 colaboradores - 2021
Novos contratos offshore
1.950 colaboradores - 2022
Segunda termelétrica Andrade Gutierrez
2.000 colaboradores - 2023
Hospital Souza Aguiar
- 2025
Estaleiro EISA
Números de uma empresa sólida
Unidades em operação
Refeições servidas por dia
Colaboradores
Faturamento anual
Qualidade se prepara todo dia
Da seleção criteriosa dos fornecedores à satisfação de quem servimos, cuidamos de cada etapa da operação.
Pessoas preparadas, qualidade em cada etapa
Garantir a segurança alimentar sem abrir mão do frescor, do sabor e da qualidade exige dedicação em cada detalhe. Para isso, investimos continuamente na capacitação das nossas equipes e no aprimoramento dos nossos processos.
Nossa receita combina pessoas preparadas, acompanhamento técnico e melhoria contínua. Da seleção criteriosa dos fornecedores à satisfação de quem servimos, cuidamos de cada etapa para oferecer uma experiência segura e de qualidade.
Capacitação contínua
Equipes treinadas em segurança alimentar, higiene e boas práticas de manipulação.
Boas práticas · RDC 216
Procedimentos e treinamentos alinhados às normas sanitárias aplicáveis.
Programa 5S
Organização, padronização e melhoria contínua para operações mais eficientes e seguras.
Higiene e controle de alimentos
Orientação e acompanhamento dos cuidados com a higienização de frutas, legumes e verduras.
Como monitoramos a satisfação do consumidor?
Com pesquisas periódicas, tabuladas e compartilhadas com os clientes diariamente. Os contratos podem prever totens e tablets permanentes para avaliação, ou QR codes expostos nos refeitórios.
Auditoria, ambiente e melhoria contínua
Como garantimos a qualidade das nossas operações?
Realizamos auditorias periódicas, com visitas técnicas, registros fotográficos e avaliações detalhadas de cada unidade. Os pontos de melhoria geram planos de ação acompanhados até sua resolução. Também reconhecemos as equipes que se destacam pelo cumprimento das boas práticas e pela excelência operacional.
Como cuidamos dos ambientes de consumo?
Nossa equipe de arquitetura desenvolve espaços de alimentação que unem funcionalidade, conforto e design. Acompanhamos a evolução de materiais, equipamentos e soluções para criar ambientes acolhedores, eficientes e alinhados às necessidades de cada cliente.
Cerca de 2.000 pessoas com paixão pelo que fazem
Uma das menores rotatividades do setor, com treinamento todos os dias.
Muito além da produção de alimentos
Nossa equipe conta com cerca de 2.000 colaboradores distribuídos entre a sede no Rio de Janeiro, os centros de distribuição e as 90 unidades em operação.
Todos são qualificados e treinados, inclusive para atuar em segmentos com requisitos específicos, como educação e saúde. Uma equipe que tem paixão pelo que faz e busca sempre a satisfação do cliente.
Estrutura que garante qualidade em cada refeição
Por trás de cada refeição, existe uma operação cuidadosamente planejada, que combina uma estrutura logística integrada, profissionais especializados e processos bem definidos.
Uma estrutura completa. Experiências que fazem a diferença.
Suprimentos e logística integrada
Com centro de distribuição no Rio de Janeiro, dois boxes na CEASA e uma ampla estrutura logística apoiada por parceiros especializados, garantimos maior controle sobre o abastecimento, a qualidade dos ingredientes e a regularidade das operações.
Arquitetura e design
Desenvolvemos espaços de alimentação que combinam funcionalidade, conforto e design, transformando o momento da refeição em uma experiência mais agradável.
Gastronomia com criatividade
Nossos chefs desenvolvem cardápios variados, equilibrando sabor, qualidade e criatividade para surpreender e acompanhar os diferentes hábitos alimentares.
Quebra de rotina
Criamos experiências especiais, com estações temáticas, preparações personalizadas e novidades que tornam o dia a dia mais saboroso.
Sua operação merece uma solução à altura.
Rua São Bento, nº 8, 11º andar, Centro, Rio de Janeiro, RJ
Cada operação tem suas particularidades. Conte para nós o que sua empresa precisa e vamos encontrar juntos a solução ideal.